Черногорцы и алкоголь

Алкогольные напитки в Черногории традиционно пользуются популярностью. Однако несмотря на то, что выпито бывает много, внешне обычно все выглядит довольно пристойно.

Дело в том, что здесь не пьют одну за одной, между которыми «промежуток небольшой», а делают это медленно, растягивая удовольствие от напитка.
 
Их нравы: Черногорцы и алкогольВино в бокалах, изображение Shutterstock
 
Возможно, это связано в том числе и с тем, что здесь не говорят тостов, после которых в России обычно полагается выпить, и желательно до дна. В Черногории ограничиваются лишь словом «Живели!», то есть что-то вроде «Будем!», произносят которое лишь пару раз за вечер.

После чего, кстати, чокаются не все дружно, а поочередно с каждым человеком, обязательно глядя при этом ему в глаза.
 
Интересно, что даже на свадьбах не произносятся поздравительные тосты. Удивляет на этих торжествах также и отсутствие традиционного для россиян шампанского.

Точнее, иногда бутылка шампанского все-таки является частью свадебного ритуала, но открывается исключительно для молодоженов в тот момент, когда они режут свадебный торт.
 
Что же тогда из алкогольных напитков стоит на праздничных столах (не обязательно на свадьбе)?  Непременно — вино. Черногорские вина давно заявили о себе в мире, также их можно купить и в России.

Пожалуй, самыми известными являются «Вранац» — красное сухое вино, которое, к слову, черногорцы называют не красным, а черным, а также «Крстач» — белое сухое вино.
 
Интересно, что зачастую в Черногории предпочитают белое вино разбавлять минеральной водой примерно в равных пропорциях, получая при этом коктейль «шприцер». Таким образом и градус понижается, и удовольствие продлевается.
 
Также черногорцы никогда не обойдут вниманием ракию. Этот крепкий алкогольный напиток, получаемый путем перегонки из различных фруктов, давно стал одним из символов Черногории. Разнообразие сортов ракии поражает воображение: бывает ракия из слив, винограда, груш, абрикосов и т.д.
 
Ракия весьма любима черногорцами, причем в разных видах — ее пьют как холодной, так и горячей, причем в последнюю добавляется сахар. Но опять-таки стоит обратить внимание на то, что пьется она маленькими глотками и без спешки. А разливать ракию принято из небольшого стеклянного графинчика, который называют «чоканчич».
 
Если праздничное застолье проводится не в ресторане, а дома, обычно бутылки на стол не ставятся. Их место — где-то поблизости, на отдельном столике, а задача хозяина — периодически обходить гостей и проверять, у всех ли полны стаканы.
 
Кстати, помимо своего основного предназначения, ракия выполняет еще как минимум два дополнительных.

Во-первых, в Черногории ракия считается самым лучшим средством от всех болезней. И заболевшее горло, причем даже у ребенка, будут лечить с помощью шарфа, хорошенько вымоченного в ракии. Ну а уж если болит спина или нужно обеззаразить какую-то ранку, без ракии точно не обойтись.
 
Во-вторых, ракия является самым ходовым подарком на все события. Принести бутылку, например, на свадьбу, считается обязательным. Впрочем, допускаются и варианты — в качестве подарка могут преподноситься и другие алкогольные напитки.

Например, черногорцы также любят виски или горький ликер «Пелинковац». В результате у каждого собирается дома небольшой мини-бар. Кстати, все крепкие напитки в меню кафе или ресторана вы сможете найти под заголовком «Жестока пича».
 
Ну и там же, в кафе, у вас будет возможность наблюдать компанию черногорцев, отдыхающих за бокальчиком пива и смотрящих по телевизору какой-нибудь футбольный матч. Пиво здесь тоже любят, и особенно гордятся местным его видом, которое называется «Никшичко».

Ведь кроме того, что оно обладает приятным вкусом и набором международных наград, именно оно прекрасно освежает в черногорскую жару!
  • Вконтакте
    Google+