Forwarded From ☮️ Афиша Черногории: теперь вы знаете, куда пойти! Бесплатные концерты, выставки, карнавалы в Черногории — openmonte.com
Воронка проводит четвертый и заключительный ужин в этом сезоне!
Ужин пройдет в Воронке №4, в субботу, 2 марта в 19:00 (Будва)
Формат неизменный: подаем персональные блюда курсами, наливаем вина, рассказываем о рецептах, винах и вкусовых сочетаниях. Наслаждаемся и никуда не торопимся.
Сет меню из 6 блюд
1. Домашний хлеб бриошь с кусочками пршута, взбитое сливочное масло с вяленными томатами.
2. Черногорская устрица, соус понзу-маракуйя.
3. Брокколи, соус из печеных каштанов, трюфельное масло.
4. Рыбацкий пирог с норвежской форелью, соус из икры тобико.
5. Томленое говяжье ребро, стейк из капусты, арахисовый соус.
6. Кукурузное мороженое, хрустящий бекон.
Винное сопровождение
1. Игристое на аперетив к хлебу и маслу: Франчакорта Marchese Antinori Cuvée Royale или Кава Roger Goulart Brut Gran Reserva
2. Идеальная пара к устрицам из белых: Craggy Range Sauvignon Blanc «Te Muna Road»
3. Ароматное белое вино: Domaine Zind-Humbrecht Gewürztraminer Turckheim
4. Сливочное белое: Chardonnay, Vigna San Francesco, Regaleali DOC Sicilia
5. Плотное красное вино по технологии Рипассо: Monte Del Fra Valpolicella Ripasso Classico
6. Десертное вино по технологии Олоросо: Perez Barquero Gran Barquero Oloroso 25 years solera.
Варианты программы:
1. Стоимость ужина из 6 блюд: 50€.
2. Винное сопровождение из 6 вин с игристым вином
– MARCHESE ANTINORI Cuvée Royale: 50€.
– Cava Gran Reserva, Roger Goulart: 40€;
Остальные вина в сете идентичны.
inst: instagram.com/voronka.me
Укажите количество гостей, формат вечера: с винным сопровождением или без, имя и телефон для связи.
Ужин пройдет в Воронке №4, в субботу, 02.03.2024, в 19:00.
До встречи на ужине!
———
