Управляющий бистро русской кухни в Белграде
Нам в команду требуется амбициозный, опытный управленец, который сможет помочь построить эффективную систему организации работы сотрудников для стабильного развития бизнеса.
– Организация качественной и бесперебойной работы бистро в соответствии с принятыми стандартами Компании
– Анализ и планирование, бюджетирование бистро.
– Обучение и подбор персонала, создание единой эффективной команды
– Плотная работа с гостями бистро
– Полный контроль работы всех сотрудников бистро.
– Качественное ведение операционной деятельности бистро (контроль фудкоста, ФОТ и др.показателей)
– Обеспечение выполнения бистро финансовых показателей
– Взаимодействие с государственными органами;
– Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, табак, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т.д.)
– Формирование и предоставление финансовой отчетности.
Требования:
* Честность. Порядочность. Долгосрочность.
* Опыт работы от 3 лет и опыт руководства рестораном или бистро.
Отклики и резюме направлять в л.с. – +381612824937, Дарья
